Au-delà de son intérêt gustatif, l’huître est un aliment de choix au plan nutritionnel.
 

Peu caloriques, pauvres en graisses et cholestérol, les huîtres sont un véritable concentré de vitamines, minéraux et oligo-éléments qui ont une action bénéfique sur la formation des os, sur la régénérescence des tissus ... sur votre santé en général! 

 

Elles contiennent notamment les si recherchés Oméga 3 (EPA et DHA), fer, cuivre, calcium, phosphore, potassium, sélénium, manganèse... vitamines A, B2, B12, B3, B6, D et E. 

 

Caractéristique des huîtres de pleine mer, leur richesse en iode contribue à la synthèse des hormones thyroïdiennes. 

 

Une fois ouverte et au frais, nos huîtres sont à consommer dans les 3 heures. Non ouvertes elles peuvent se conserver au frais pendant 10 jours.

Tartare d'huîtres de l'Ile de Sein à la sardine, mangue et fruit de la passion
Tartare filet de veau aux huîtres de l'Ile de Sein
Huîtres de l'Ile de Sein au foie gras
dégustation
En voir plus
CONTACT
06 98 31 36 12
06 63 89 89 84

coquillagesdesein@gmail.com

ADRESSE
5 rue du colonel Curie - 29990 -
Ile de Sein
HORAIRE Basse saison

Lundi – Dimanche  10h-19h

HORAIRE ETE: Juin à Septembre

Sur place de marché tous les jours de 11h à 15h

  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle